2020年08月11日
カルト・ブランシュ・ブリュット(NV)ジャマール ¥7000 フランス・シャンパーニュ(ピノ・ムニエ) (ピノ・ムニエによるミネラル感は攻撃的でなく繊細でクリーミー、しなやかで丸みのある上品な味わいす。)
カルト・ドール・ブリュット(NV)リシャール・シュルラン ¥7000 フランス・シャンパーニュ(ピノ・ノワール70% シャルドネ30%) (彼のつくりだすシャンパーニュは、名高いマルヌ産のピノノワールから作り出されたシャンパーニュさえもブラインド・テイスティングで上回る評判を獲得。)
2020年07月05日
カミューXO ロングネック ¥800 (80年代流通品の古酒、絡みつく甘味と苦味、バランス良く余韻は長めです。)
2020年07月01日
モスカテル・デ・チピオナ・エミリオ・ルスタウ500ml ルイス・カバジェロ[スペイン・シェリー」¥700(30ml)モスカテル(マスカット)とは、スペイン南部のチピオナ地方で栽培されたものをいいます。 葡萄の数量は、非常に少なく貴重です。糖度が濃縮されて華の蜜のような濃厚な味わいです。
2018年12月12日
★ギネスビール ¥680 1759年にアイルランドで誕生したブランド。 世界150カ国以上で楽しまれている、独自の特許技術による極めてクリーミィな泡となめらかな喉ごしが特長の上面発酵のプレミアムスタウトビール。
2018年09月17日
★モレティ/ラ・ロッサ ¥800 (しっかりとした苦味と甘み、濃厚でアルコール度数7,2%のイタリアのビール。)
2017年09月08日
★ヒューガルデンホワイト ¥800 (ベルギーのブリュッセルの東にあるヒューガルデン村を発祥とするホワイトビール。 現地での発音は「フーハールデン・ヴィット」に近い。 大麦、小麦、ホップを使った上面発酵で醸造されるエールビールで、苦味は少なく コリアンアーやオレンジピールによるほんのりスパイシーでさわやかな飲み口が特徴。 色は乳白色がかった淡い黄色。 アルコール度数は4.9%)
★カールスバーグ生 ¥600 世界第4位のシェアを誇るビールブランドです。150年以上の歴史を持つデンマーク発のビールで、スッキリとした海外ビールらしい味わいが特徴的なビールです。欧州サッカー連盟(UEFA)主催のUEFAカップ及びUEFA欧州選手権)の公式スポンサーでもあります。
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