2020年08月11日

カルト・ドール・ブリュット（ＮＶ）リシャール・シュルラン　　　￥７０００ フランス・シャンパーニュ（ピノ・ノワール７０% シャルドネ３０%） (彼のつくりだすシャンパーニュは、名高いマルヌ産のピノノワールから作り出されたシャンパーニュさえもブラインド・テイスティングで上回る評判を獲得。)

2020年07月05日

カミューＸＯ　ロングネック　￥８００　（８０年代流通品の古酒、絡みつく甘味と苦味、バランス良く余韻は長めです。）

2020年07月01日

モスカテル・デ・チピオナ・エミリオ・ルスタウ500ml　ルイス・カバジェロ[スペイン・シェリー」￥７００（３０ｍｌ）モスカテル(マスカット)とは、スペイン南部のチピオナ地方で栽培されたものをいいます。 葡萄の数量は、非常に少なく貴重です。糖度が濃縮されて華の蜜のような濃厚な味わいです。

2018年09月17日

★モレティ/ラ・ロッサ　￥８００　（しっかりとした苦味と甘み、濃厚でアルコール度数7,2％のイタリアのビール。）

2017年09月08日

★ヒューガルデンホワイト　　￥８００　（ベルギーのブリュッセルの東にあるヒューガルデン村を発祥とするホワイトビール。 現地での発音は「フーハールデン・ヴィット」に近い。 大麦、小麦、ホップを使った上面発酵で醸造されるエールビールで、苦味は少なく コリアンアーやオレンジピールによるほんのりスパイシーでさわやかな飲み口が特徴。 色は乳白色がかった淡い黄色。 アルコール度数は4.9%）

2017年09月08日

★カールスバーグ生　￥６００　世界第4位のシェアを誇るビールブランドです。150年以上の歴史を持つデンマーク発のビールで、スッキリとした海外ビールらしい味わいが特徴的なビールです。欧州サッカー連盟（UEFA）主催のUEFAカップ及びUEFA欧州選手権）の公式スポンサーでもあります。