お勧め白ワイン ¥800(ボトル売りはございません)

○6、ビアンコPOP 2017 テヌータ・ラルモニア 

品種 マンッォーニ、シャルドネ、他
イタリア・ヴェネト(ヴェネト州ヴィチェンツァ県のビオディナミを実践する生産者。キャッチーなラベルとは裏腹に、味わいはナチュラルではっきりとした旨味を感じるスタイル。完熟アロマとマセラシオンによるビターな旨みと心地よい酸味)


○7、ブルゴーニュ・シャルドネ 2015 ドメーヌ・オリヴィ

 品種 シャルドネ
フランス・ブルゴーニュ(15年でもコシの強い酸!香ばしく濃密な旨味、素朴さと密度が同居する素敵なバランス!古き良きブルゴーニュのシャルドネ!)

2019年09月17日

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