バルバロッサ[2016] リッチ・カルロ・ダニエーレ イタリア/ピエモンテ・やや重め 品種:バルベーラ  ¥5000 (発酵はステンレスタンクで野生酵母で行います。マセラシオンは15日間。その後ステンレスタンクで12ヶ月間熟成。ノンフィルターでボトリング後に最低6ヶ月間瓶内熟成をしてからリリース。華やかで芳醇。熟した果実の心地よい香り。ジューシーな甘い余韻。芯のあるビターで旨味のある味わい。)

2020年03月27日

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