★モンシー(2019)ドメーヌ・モン シードル「林檎のスパークリングワイン」G¥700 北海道/余市 (野生酵母にて自然発酵。亜硫酸は発酵から瓶詰めまで一切使用しておりません。また発酵由来の炭酸ガスも閉じ込められており微発泡性です。ブラムリ-由来の程よい酸とマッチして美味しいシ-ドルに仕上がっています。)

2020年10月08日

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