2020年03月28日

ブルゴーニュ・ルージュ[2017]　ドメーヌ・オリヴィエ　　　 フランス/ブルゴーニュ・軽め　品種：ピノ・ノワール　　￥６０００ (過度に抽出されていない洗練された果実味と適度な凝縮感、ピノノ ワールの美点を余すことなく表現しており、程よい樽のニュアンス、ブルゴーニュワインを飲み続けている人をほっとさせてくれるような、伝統的ブルゴーニュと言えるバランスの良い味わいです、フランスで一般の消費者からプロまで、幅広い読者に支持されているワインガイ ド『ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ』では、優れた生産者として10年間三ツ星の評価 を受けています。）

2020年03月27日

レ・アイエ・シャルドネ[2017]　カッシーナ・ロエラ　　￥５０００　　 イタリア/ピエモンテ・辛口　品種：シャルドネ　　　　　 （黄金色、 遅積みを思わせる完熟した果実の香り、濃厚で複雑、果実のしっかりした甘みと厚みはあるが嫌味のない樽香、フレッシュな酸味、呑み飽きしないサッパリ感のあるシャルドネです。）

2020年03月27日

ロッソ・ディ・ガエターノ[2017]　レ・コステ イタリア/ラッィオ・重め　品種：メルロー主体　　￥６０００ (酵母添加、亜硫酸添加、温度管理、ろ過や清澄、、、一切の介入を行わない。これは人為的な介入を一切行わずに、ブドウの持つキャラクターのみによりテロワールを表現しようという、ジャンマルコの醸造哲学を 100％表現した形といえる。ブドウ。樹齢15～20年。果皮とともに3週間大樽にて醗酵、圧搾後そのまま12カ月の熟成。）

2020年03月20日

自家製・手作りバター３種類の盛り合わせ　　　￥６８０（写真は２人前です。） 大人気！丁寧に手作りで仕上げたバターをサクサクのバケットと一緒にどうぞ。 ★レーズンバターｏｒクランベリーバター ｏｒワイルドブルーベリー　

2020年03月20日

海老ｏｒチキングラタン　　　　　　　　　　　￥９８０

2020年03月20日

お好みパスタ　￥１２８０～（　ソースのお好み（オイル、トマト・クリーム・塩・和風　その他）などなど、又、食材の好き嫌いや苦手なものなどをおっしゃって下さい。 お好みに合わせてお造り致します。

2020年03月20日

茨城県産・秀麗豚のオーブン焼き　¥１２８０（柔らかい肉質でサッパリとした脂身に上品な肉の旨み。 シンプルに数種類の薬味で。）