兵庫県産 播州百日鶏のソテー   ¥1380

播州百日鶏のソテー 

イメージ写真です。

通常流通している鶏は55日位で精肉になります。播州百日どりは、肉の旨みの素であるイノシン酸がピークに達するまで、100日間という時間をかけてじっくりと飼育するので、肉質は繊維質が細やかで口当たりが絶妙。また、解放平飼で育てるため運動量も多く、肉のしまりがよく歯ごたえも十分です。 
品種・育て方・飼料がちがうだけでこんなにも味が変わります。 
「コクのある旨み」、そして「絶妙の歯ごたえ」、なにより「安心・安全な鶏肉」!

2017年10月12日

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