本日のグラス&ボトル (白ワイン) フォル(2019)エツィオ・チェッルーティ 

イタリア・ピエモンテ  種・モスカート

グラス ¥850  ボトル ¥5500

(ピエモンテのお茶目野郎、エツィオ チェッルーティからはモスカートで造る辛口のワイン、 Fol(フォル)が入ってきました!彼のパッシートSol(ソル)がSole(ソーレ、太陽)なら、フォルはピエモンテの方言で変人奇人を意味し、モスカート ダスティ用のモスカートの一大産地で辛口のワインを造ってしまっている自分自身を揶揄した名前となっています。

2024年02月01日

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