バルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ[2016] アルフィエロ・ボッファ イタリア/ピエモンテ・重め 品種:バルベーラ  G・¥700 B・4800  (1935年に植えられた樹齢の古い樹が植わるムントリヴェの畑の広さは約2ha。12~15日のマセレーション発酵後、500~700リットルのフレンチオークの樽で1年間熟成。収穫後5~7年の熟成で味わいは素晴らしい状態に10年以上の熟成に耐える素晴らしいバルベーラです。他のクリュのワインよりも豊富なタンニン分が特徴。)

2020年10月09日

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